Willkommen bei Cimbric
Dänische Qualität seit 1964
Von der Garnelenfabrik in Sindal bis zu den Fischfrikadellen in Lemvig. Mit 90 % Fischanteil und Respekt vor den Zutaten liefern wir Qualität, die man schmeckt.
Wir könnten Geld sparen, indem wir Mehl und Kartoffeln beifügen. Das tun wir nicht. Denn echte Qualität lässt sich nicht vortäuschen.
Unsere Anfänge
Alles begann mit Garnelen
Cimbric wurde 1964 als Garnelenfabrik in Sindal gegründet. Qualität und erstklassige Rohstoffe bildeten von Anfang an das Fundament – Werte, die uns auch heute noch leiten.
Im Jahr 2016 wurde Cimbric Teil der Jeka Group, und die Garnelenproduktion wurde nach Lemvig verlegt. Durch die Fusion wurden jahrzehntelange Erfahrungen unter einem Dach vereint.
„Qualität war schon immer unser Leitmotiv“
Die Fischfrikadellen
90 % Fisch – keine Kompromisse
Im Jahr 2013 haben wir mit der Produktion von Fischfrikadellen begonnen, die auf Rohstoffen aus unserer eigenen Kabeljauproduktion basieren. Das Ziel war einfach: mehr Fisch, weniger Füllstoff.
Heute sind die Fischfrikadellen ein eigenständiges Unternehmen – doch die Philosophie ist dieselbe wie 1964: Qualität, die man schmeckt.
„90 % Fisch ist kein Verkaufstrick – es ist einfach die richtige Art und Weise“
Unser Versprechen
Mehr Fisch, weniger Füllstoff
Wo andere Mehl, Kartoffeln und Bindemittel verwenden, setzen wir auf Fisch. Das ist keine Raketenwissenschaft – es ist einfach die richtige Art, es zu machen.
Mit der Leine gefangener Fisch
Schonende Fangmethode, die höchste Qualität gewährleistet
Hoher Proteingehalt
Natürliche Proteinquelle – gut für Körper und Muskeln
Eine klimafreundliche Wahl
Geringerer CO2-Fußabdruck als Rindfleisch – besser für den Planeten
Hinter den Kulissen
Vom Meer auf den Tisch
Ein Einblick in die Herstellung unserer Fischfrikadellen.
Eigene Kabeljauproduktion
Unsere Fischfrikadellen basieren auf Zutaten aus unserer eigenen Kabeljauproduktion – lückenlose Kontrolle vom Meer bis zum Endprodukt.
90 % Fischanteil
Wo andere mit Mehl und Kartoffeln füllen, füllen wir mit Fisch. Der Geschmack spricht für sich.
Bereit für Ihren Tisch
In Lemvig gebraten und servierfertig – egal, ob für den Alltag oder zu festlichen Anlässen.
Werde Teil der Geschichte
Lass uns darüber reden
Möchten Sie mehr über Cimbric, unsere Produkte oder eine mögliche Zusammenarbeit erfahren? Wir stehen Ihnen jederzeit gerne für ein Gespräch zur Verfügung.